2015-2022年中国大米产业发展现状及投资风险报告

发布于:2021-07-30 21:59:36

2015-2022 年中国大米产业发展 现状及投资风险报告 什么是行业研究报告 行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合 经济信息等,为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。 企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场, 但微观市场中的 假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代,不但 要了解自己现状, 还要了解对手动向,更需要将整个行业系统的运行规律了然于 胸。 行业研究报告的构成 一般来说,行业研究报告的核心内容包括以下五方面: 行业研究的目的及主要任务 行业研究是进行资源整合的前提和基础。 对企业而言,发展战略的制定通常由三部分构成:外部的行业研究、内部的 企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。 行业与企业之间的关系是面和点的关系, 行业的规模和发展趋势决定了企业 的成长空间;企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。 行业研究的主要任务: 解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供依据 2015-2022 年中国大米产业发展现状及投资风险报告 【出版日期】2015 年 【交付方式】Email 电子版/特快专递 【价 【网 格】纸介版:7000 元 电子版:7200 元 纸介+电子:7500 元 址】http://www.icanir.com/b/shipin/5119844TNL.html 报告目录: 大米(Rice) ,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制 成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥 善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质 量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻 谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下, 并使 颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳 分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所 需等级的大米。现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝 虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全, 鲜香营养,损耗更小。 据国家统计局统计,2014 年全国粮食总产量 60709.9 万吨,比 2013 年增加 516 万吨,增长 0.9%。2014 年全国粮食播种面积、单 位面积产量、粮食总产量如下: 一、全国粮食播种面积 112738.3 千公顷 (169107.4 万亩 ) , 比 2013 年增加 782.7 千公顷 (1174.1 万亩),增长 0.7% 。其中谷 物 [1] 播种面积 94622.8 千公顷 (141934.1 万亩 ) ,比 2013 年增 加 854.1 千公顷 (1281.2 万亩),增长 0.9% 。 二、全国粮食单位面积产量 5385 公斤 / 公顷( 359 公斤 / 亩), 比 2013 年增加 8.4 公斤 / 公顷( 0.6 公斤 / 亩),提高 0.2% 。其中 谷 物 单 位 面 积 产 量 5889.4 公 斤 / 公 顷 ( 392.6 公 斤 / 亩 ) , 比 2013 年减少 4.8 公斤 / 公顷( 0.3 公斤 / 亩),下降 0.1% 。 三、全国粮食总产量 60709.9 万吨( 12142 亿斤),比 2013 年增 加 516 万吨( 103.2 亿斤), 增长 0.9% 。 其中谷物总产量 55726.9 万 吨 ( 11145.4 亿斤 ) ,比 2013 年增加 457.7 万吨 ( 91.5 亿斤 ) ,增 长 0.8% 。 我国有约 60%以上的人口以大米为 主食,大米加工行业既提供 居民基本生活供给的刚性需求,又需满足居民消费性需求。 2004-2014 年,城镇居民家庭人均可支配收入逐年增加,农副食品 消 费需求在居民可支配收入中占比略有下降,大米及其主要产品的 消费需求日趋多样化,消费结构不断调整。*几年来,仅仅满足生活 需要的基本消费需求单位人口增 长率较低,追求营养、健康、多元 化消费需求随着国民经济生产水*的提高而增长, 尤其是有机产品具 有很大市场空间。基本消费需求类产品价格较低,需求价格弹 性指 数也较低,市场需求总体稳定。消费需求类产品价格较高,高端米产 品受政策、市场环境消费者偏好等因素影响较大。 2013/2014 年 度,国内大米消费 量 144 百万吨,较 2012/2013 年度增加 49 百万 吨,增幅 51.6%。其中食用消费为 117 百万吨,饲料消费为 12 百万 吨,工业消费为 9 百万吨。 2014/2015 年度,国内稻谷消费量继续 增加,达到 148 百万吨,比 2013/2014 年度增加 4 百万吨。 未来几年国内稻谷消费量逐步增加, 大米实际加工量也 将有所增 长。经过洗牌,预计 2015 年后我国大米加工企业将明显减少,产能 将逐步下降,企业的规模和效益将开始扩大和增加,大米深加工及综 合利用的比例将 逐步上升。当前,人们对大米杂粮行业的巨大需求 正在被释放和激发,催生了政府政策的支持,又由此促进了大米服务 业、 大米产业的发展。 2015 年的政府工作 报告中首次提出“大米中国” 目标。随着我国人口老龄化加快和防治慢性疾病任务的加重,公众对 食品的健康功能要求日益广泛和迫切, 食品消费进一步多样化, 营养 大米食品有着广阔发展空间。 本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数 据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计 局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数 据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等, 价格 数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一章 大米行业概述 第一节 大米行业定义 1 1 第二

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